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グランドニッコー舞浜、1/1・2限定「お正月ランチブッフェ」開催

2022年12月30日 あとなび

東京ディズニーリゾート オフィシャルホテルのグランドニッコー東京ベイ 舞浜は、「お正月ランチブッフェ」を、2023年1月1日(日・祝)と2日(月・休)の2日間限定で開催します。

新年らしいメニューがブッフェに

元日と2日に開催されるお正月ランチブッフェでは、冬に美味しさを増す食材をふんだんに使用。新年を晴れやかに祝う豪華なブッフェメニューを好きなだけ楽しめます。

パフォーマンスキッチンでは「ローストビーフ」のカッティングサービスや、ル・ジャルダン自慢のハースグリラーで焼き上げる「海老と帆立貝のグリル ショロンソース添え」、凝縮した魚介のスープで体も心も温まる「金目鯛と蛤のブイヤベース」を提供。

ブッフェテーブルには、脂ののった鰤の旨味を最大限に引き出した「鰤の塩釜焼き 柚子と青のりのブールブランソース」、旨みを逃さずグリルでジューシーに焼き上げた牛肉とほっくりとした旬の根菜類が楽しめる「牛肉のグリルと冬野菜のオーブン焼き」、彩りも美しい「昆布締め真鯛とサーモンの紅白カルパッチョ仕立て」などの洋食から、「里芋旨煮蟹餡かけ」「海の幸盛り合わせ」などの日本料理、干支にちなんだ「うさぎのロールケーキ」「キャロットケーキ」などのスイーツまで、約60種類のメニューがずらりと並びます。

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メニュー例

パフォーマンスキッチン

ローストビーフ レフォールソース・出汁醤油ソース・りんごと生姜の和風ソース
海老と帆立貝のグリル ショロンソース添え
金目鯛と蛤のブイヤベース 

ブッフェメニュー

牛肉のグリルと冬野菜のオーブン焼き
鰤の塩釜焼き 柚子と青のりのブールブランソース 
昆布締め真鯛とサーモンの紅白カルパッチョ仕立て 紅白大根飾り
北寄貝と甘えびの柑橘フルーツマリネ
フォアグラクリームのブリュレ
里芋旨煮蟹餡かけ/海の幸盛り合わせ
おせち料理(紅白蒲鉾、黒豆、伊達巻、桜金団など)/雑煮
うさぎのロールケーキ/キャロットケーキ/わらび餅クリームぜんざい など

お正月ランチブッフェ
場所:オールデイダイニング「ル・ジャルダン」
期間:2023年1月1日(日・祝)、2日(月・休)
時間:12:00〜14:00/12:30〜14:30の各2時間制
料金:大人 5,500円/9歳~12歳 3,300円/4歳~8歳 1,900円/3歳以下無料

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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