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舞浜シェラトン「ワールドカレーフェア」JALラウンジカレーも完全再現

2024年1月4日 あとなび

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルのシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、「ワールドカレーフェア」を、2024年1月9日(火)~2月29日(木)の期間、開催します。

現地出身シェフが本場カレーを再現

スリランカフィッシュカレー

インド、ネパール、スリランカなど、南アジア出身のシェフが自らスパイスを調合。本場の味を忠実に再現したカレーの数々が日替わりで登場します。

香り豊かなサフランライスとチキンカレーを炒め、トマトやレッドチリなどの具材をのせた北インド風チャーハン「ビリヤニ」や、スリランカ定番のハーブを使い、サバのうまみが引き立った食欲をそそられる「スリランカフィッシュカレー」、現地出身のシェフ直伝の調合スパイスとヨーグルトで一晩漬け込んで焼き上げた「タンドリーチキン」など、世界中で人気のカレー料理と、これらの料理に合った前菜やスープを日替わりで提供します。

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味澤ペンシー監修グリーンカレー

オリジナルグリーンカレー

日本国内でタイ料理の普及に携わる、タイ料理研究家の味澤ペンシー氏監修によるオリジナルグリーンカレー(ナス・鶏肉)を、2024年2月23日(金・祝)~29日(木)の7日間限定で、ブッフェメニューの一部として提供します。

青唐辛子由来の辛味の中に、濃厚なココナッツミルクによるしっかりとした甘味とコクを楽しめる、具材たっぷりのタイカレーです。

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JALラウンジカレー

ワールドカレーフェア期間中、羽田空港国際線及び成田空港国際線JALラウンジで長年愛されている、JAL特製オリジナルビーフカレーをシェラトン ホテルで完全再現し、ガレリアカフェとルームサービスにて提供します。

JAL特製オリジナルビーフカレー
提供場所:ガレリアカフェ/ルームサービス ※朝食営業時を除く
料金:ガレリアカフェ 2,800円/ルームサービス 3,100円
※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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