キッザニア福岡に「だし屋」パビリオンがオープン

キッザニア福岡は、「だし屋」パビリオンを、2022年12月20日（火）にオープンしました。

オリジナルのだしパックを作成

「だし屋」は、久原本家がオフィシャルスポンサーとなるパビリオン。

子供たちは「だし職人」として、だしが日本の食文化に密接に関わりさまざまな種類があることや、地域によって素材に違いがあり、特に九州ではあご（トビウオ）のだしを使っていることを学びます。

その後は、実際に試飲して、だしの味や特徴を知ります。さらに焼きあごや昆布、かつおぶしなど、複数あるだしの素材から組み合わせを選び混合し、パック詰めにしてオリジナルの「だしパック」を作ります。