カレーに「オオグソクムシ」丸ごと一匹トッピング「美味しくてすごい生き物展」食イベントGW3日限定開催

サンシャイン水族館では、特別展「美味しくてすごい生き物展～美食奇食珍食生物図鑑～」の開催を記念した「おいすご★グソク祭り in Sunshine City SOLARIUM」を、2022年5月3日（火・祝）～5日（木・祝）の期間、開催します。

オオグソクムシを使ったメニューを実際に食べられる

サンシャイン水族館では、特別展「美味しくてすごい生き物展～美食奇食珍食生物図鑑～」を、2022年3月18日（金）～7月10日（日）の期間、開催しています。“食”をテーマに、普段から食べている生き物の正体や、口にする機会は少ないけれど食べられている地域がある生き物など、展示・体験できる特別展です。

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特別展の会場内では「美食奇食珍食生物」を紹介する展示があり、日本や世界の一部の地域で食べられている生き物を、解説を交えながら紹介。スタッフによる実食レポートが食感や味の想像を掻き立てます。ゴールデンウィークの3日間限定で、生体展示と実食レポートで紹介しているオオグソクムシを使ったメニューをサンシャインシティ 専門店街アルパ3F「Sunshine City SOLARIUM」にて実際に提供します。

提供されるのは「辛海カレー 米とサーカスVer.」（2,980円）。鳥獣虫居酒屋「米とサーカス」との特別コラボで、オオグソクムシの出汁が香るスパイシーなカレーに、揚げたオオグソクムシを丸々一匹トッピングしたインパクト抜群の「米とサーカス流・辛海カレー」を開発しました。「お子様辛海カレー ベイビーシャークの唐揚げトッピング付」（1,480円）も提供します。

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調理担当 辻夢大氏のコメント

焼くことで香ばしさが増したオオグソクムシからとった出汁、粉砕した殻を油でじっくり炒めた特製オオグソクムシ香味油。ふんわりと海を感じる出汁×自家製の香味油に、数種のスパイスをあわせた米とサーカス流の「辛海カレー」です！