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舞浜シェラトン「バレンタイン スイーツ&ベーカリー」2月限定で展開

2021年2月2日 あとなび

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、2月限定で、可憐なデザインと上品な味わいを堪能できる「バレンタイン スイーツ&ベーカリー」を展開します。

月替わりのスイーツ&ベーカリー

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ピスタチオとホワイトチョコレートのタルト 600円(税込)

フランボワーズ、フランボワーズのジャム、ピスタチオアーモンドクリームを混ぜ込んだタルト生地に、フランボワーズゼリーを閉じ込めたホワイトチョコムースを重ね、ハートのチョコレートで飾りました。

ピスタチオやホワイトチョコレートの甘みとフランボワーズの優しい酸味で、マイルドな口当たりに仕上げています。

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ルビーチョコとライチのムース 600円(税込)

砕いたクッキー生地に、鮮やかなピンクがかわいいルビーチョコレートのムースを重ねました。ムースの中には、ライチムースとライチとローズのゼリーを層にして閉じ込めました。

トップにはエディブルフラワー、ローズクリーム、チョコレートを飾り、可憐なデザインが乙女ゴコロをくすぐります。

グリオットとチョコレートのムース 600円(税込)

アーモンド生地に、グリオットゼリーとキルシュムースを閉じ込めたチョコレートムースをのせ、グリオットのコンポートと赤いハートのボンボンショコラ、羽をモチーフにしたホワイトチョコレートを飾りました。

赤いハートと白い羽が恋のキューピットのような、大人な口当たりのムースです。

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ラズベリーチョコとココアクリームデニッシュ 480円(税込)

ピスタチオダマンドを絞って焼き上げたクロワッサン生地と、鮮やかなラズベリー生地で、ラズベリーチョコレートとココアの2色のクリームをサンドし、ラズベリーとピスタチオを飾ったデニッシュです。

チョコとナッツのコーヒーブレッド 500円(税込)

コーヒー風味の生地に、大人な風味のビターなガナッシュを閉じ込め、チョコレートでコーティングしました。

トップには、クリーム、塩キャラメルをまとったくるみ、ピーカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツを飾りました。

“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”
期間: 2021年2月1日(月)~2月28日(日)
店舗: カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~22:00
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“#シェラトンスイーツボックス”~2月限定バージョン~

毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。

2月限定バージョンのテーマは“バレンタイン”です。

彩り鮮やかな選りすぐりのスイーツを少しずつ楽しむことができるスイーツボックスです。

“#シェラトンスイーツボックス”~2月限定バージョン~
料金:2,500円(税込)
店舗:カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~22:00
※毎日数量限定販売。事前予約可能。

“フライデースイーツブッフェ”

毎週金曜のアフタヌーン限定で行われる「フライデースイーツブッフェ」も、“バレンタイン”と真っ赤な宝石“いちご”がテーマです。

思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツがたくさん並びます。

スイーツだけでなく、サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクも楽しめます。

“フライデースイーツブッフェ”
期間:2021年2月5日(金)~2月26日(金)の毎週金曜日
時間:1部 13:00~14:40 2部 15:00~16:40 ※入れ替え制
料金:大人 3,200円(税込) 4~12才 1,600円(税込)
※ドリンク付き ※開催日当日は混雑が予想されます。事前のご予約をお勧めいたします。
※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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