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ストロベリーアフタヌーンティー3期テーマは「お花見」ヒルトン東京ベイで提供

2024年2月22日 あとなび

ヒルトン東京ベイは、ストロベリー×桜アフタヌーンティーを、2024年3月15日(金)~4月24日(水)の期間、提供します。

お花見気分を盛り上げるアフタヌーンティーセット

3期にわたって展開しているストロベリーアフタヌーンティー。最終期となる第3弾は、桜がテーマです。

デザートには、お花見気分を盛り上げる桜餡入りの苺マカロンや、桜パウダーを合わせた濃厚なフロマージュテリーヌなど8種類を提供。セイボリーには、甘酸っぱく色鮮やかな苺のスイートチリソースで味わう生春巻きや、1932年創業ハム造りの老舗「浅草ハム」のベーコンと旬のほうれん草を使用したキッシュなどの6種類が登場します。

開催期間ごとにフレーバーが変わるスコーンは、小松菜と小豆のスコーン。皮ごとシロップ漬けにした金柑と苺を一緒に炊き上げた苺と金柑のジャムや、桜のシロップやバター、風味付けに西京味噌を合わせた桜と味噌のチーズクリームとともにいただきます。

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限定モクテル

ストロベリー×桜アフタヌーンティーの限定モクテルとして、「Spring Breeze (春のそよかぜ)」(850円)を提供します。

健康や美容に良いと言われている甘酒をベースに、ストロベリーピューレや桜の花びらを合わせてフローズンしました。最後にノンアルコールスパークリングワインを入れ、フローズンカクテル「スグロッピーノ」のように仕上げています。和の要素を取り入れた春を感じる一杯です。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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