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お花見シーズンにホテル桜スイーツ 舞浜シェラトンで販売

2024年3月25日 あとなび

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、スペシャル桜スイーツを、2024年3月20日(水・祝)~4月7日(日)の期間、販売します。

桜を表現した創作スイーツ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」で毎月販売されているスイーツ。お花見の期間限定で、特別に桜スイーツが登場します。

ジャスミンがほんのり香るブリュレが包まれた桜色のムースタルト「ジャスミン香る桜ムースタルト」(900円)は、黒豆入りのタルト生地の上に、塩味の効いた桜の花びらや金箔をあしらった桜ムースをのせ、春の風情をスイーツで表現。

桜のレアチーズ(900円)は、新緑の抹茶ムースと淡いピンクの桜レアチーズのコントラストが美しいケーキです。桜の木を表現したチョコや大納言小豆、桜のホワイトチョコクリームを飾った、お花見のワンシーンを切り取ったような一品です。

はちみつプリンと桜のパンナコッタ(900円)は、濃厚なはちみつプリンに、桜のゼリーとパンナコッタを重ねた和洋折衷スイーツです。仕上げに生クリームベースの桜あんを絞り、三色豆や黄栗、桜の花びらが覗く透明感溢れる水信玄餅で、春爛漫のひと時を演出しました。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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