リーベルホテルUSJ 日本の食材を使った“ハワイアンブッフェ”開催

ガーリックシュリンプとアヒポケのグリル チャンキーサルサ

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「ハワイアンビアテラス2023～トワイライト・ナイト～」を、2023年7月14日（金）～9月30日（土）の期間、開催します。

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日本の食材を活かしたハワイアン

神戸ポーク 豚バラ肉のオーブン焼き パイナップルサルサ

今回のお料理のテーマは「日本の美味しい食材を活かしたハワイアンフード＆デザート」。日本の食材を使った美味しいお料理とあふれる笑顔で暑さを吹き飛ばすくらい楽しく過ごしてもらいたいという想いを込めてシェフが、腕を振るった料理の数々を用意します。

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ハワイのソウルフードをアレンジ

アレンジ ロコモコ丼

ハワイで人気の「ガーリックシュリンプ」と「アヒポキ」は国産のマグロを使ったグリルアレンジを利かせシェフが目の前で仕上げてくれます。好みにアレンジができる「ロコモコ丼」や3種のロール寿司もおすすめです。

和食も充実

人気の本マグロなどのお造りをはじめ、ビタミンCが豊富に含まれている冬瓜を使った「冬瓜と鶏ひき肉の煮物」や、栄養価が高くさまざまな健康効果を持っているそうめんかぼちゃの「そうめんかぼちゃと豚肉の胡麻和え」、「冷製茶碗蒸し ふかひれ餡掛け」など清涼感を味わえる季節の恵みを活かした和食も食べられます。

色彩豊かなスイーツ

レトロな雰囲気でキュートに仕上げた「ハワイアントロピカルクリームソーダ」、酸味と甘みのバランスが絶妙な「ココナッツとパッションフルーツのケーキ」に、「パッションとチョコレートのタルト」や「紫芋とクリームチーズの焼きタルト」など南国気分を味わえるスイーツを取り揃えました。

期間限定のアップグレードスイーツは、フルーツを盛りだくさんに使い、より贅沢にホテルブッフェを楽しめます。