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日本初「クレープロボット」ホテル京阪USJに導入

2023年6月23日 あとなび

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン オフィシャルホテルのホテル京阪 ユニバーサル・タワーは、「クレープロボット」を、2023年5月より導入しています。

クレープ生地を自動で焼き上げ

ホテル京阪 ユニバーサル・タワーのレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」では、クレープロボット。

クレープロボットは、非接触型でクレープ生地を自動で焼き上げる日本初の機械。お皿をセットすると黒盤プレートに生地が流れはじめ、均一に広がっていきます。約1分で焼き上がり、焼き上がった生地はセットしているお皿に自動で移ります。生地を焼き上げる工程はお皿をセットするだけです。

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体験型ビュッフェを提供

ククレープロボットの導入により、ライブキッチンでの提供時と同じ生地を使用することでこれまでのクオリティを維持しながら、非接触での安心・安全面を強化。仕上げは利用者自身が自由にトッピングできることで、能動的に参加できるスタイルで体験価値を提供します。

クレープは、プレミアム朝食付き宿泊プランの宿泊者向けに7:00〜10:00、ディナービュッフェ利用者向けに17:00〜21:30に提供します。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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