USJ ホテル ユニバーサル ポート「春のランチ＆ディナービュッフェ」

春のごちそうと桃色スイーツフェア

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン オフィシャルホテルのホテル ユニバーサル ポートとホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、「春のビュッフェ」を、2023年3月9日（木）～6月7日（水）の期間、開催します。

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春のごちそうと桃色スイーツフェア

春のアクアパッツァ

ホテル ユニバーサル ポート2階の「ポートダイニング リコリコ」では、春のディナービュッフェ「春のごちそうと桃色スイーツフェア」を開催。

鯛、鰆、ふきのとう、菜の花、たけのこ、アスパラガス、空豆など、春のおいしさを詰め込んだ料理と、“桃色”をテーマにした可憐な装いのスイーツを楽しめるディナービュッフェです。そのほか、ライブクッキングで提供する牛ステーキをはじめ、イタリアの伝統料理や韓国料理をアレンジしたお料理まで、約70種のメニューを揃えています。

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メニュー例

春のアクアパッツァ、チキンソテー ふきのとう味噌、鯛のお造り、春野菜と帆立のトンナータソース、あさりと菜の花のスパゲッティ、海老と菜の花のたまごサンド、ポークサルティンボッカ、ヤンニョムチキンチーズパイ、やわらか大根のポルチーニクリーム、牛ステーキ（牛脂注入加工肉）、 にぎり寿司（鯛、鮪など）、天ぷら（海老、たけのこなど）、桃色スイーツ13種（苺モンブラン、桃色パフェ、ルビーチョコのムースなど）など。

春の旨みたっぷりイタリアンフェア

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ3階の「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」では、ランチビュッフェ「春の旨みたっぷりイタリアンフェア」を開催。

カラフルなエディブルフラワーをあしらい、“彩りあふれるお花畑”を表現したピッツァをはじめとする4種のピッツァと、菜の花やアスパラガス、新じゃが、苺といった春の食材を使ったイタリア料理やスイーツなど、春のおいしさを盛り込んだ約50種のメニューが並ぶランチビュッフェです。

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メニュー例

春のVITAピッツァ（お花のピッツァ）、苺と生ハムのジェノベーゼピッツァ、大阪産しらすとアスパラのピッツァ、鶏肉と新玉葱のロースト バルサミコソース、新キャベツとあさりのスパゲッティ、ベーコンと菜の花のクリームスパゲッティ、アスパラと新じゃがのアンチョビソース、アクアパッツァ、焼きそばのカルツォーネ、ミートドリア、オムレツ、苺ロールケーキ、マチェドニア、ティラミスなど。