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志摩観光ホテル考案 ダルシネアのバースデースイーツを志摩スペイン村で提供

2022年8月7日 あとなび

志摩スペイン村 パルケエスパーニャでは、志摩観光ホテルのパティシエが考案・製作したダルシネアをモチーフにしたスイーツ2種を、2022年8月20日(土)~8月22日(月)の3日間、数量限定で販売します。

ダルネシア 8/22の誕生日をお祝い

志摩スペイン村の人気キャラクター、ダルシネア。8月22日の誕生日を記念して、2022年8月20日(土)~8月22日(月)の期間、特別なグリーティングやグッズ、メニューの販売などを実施し、ダルシネアのお誕生日をお祝いします。

さらに、志摩観光ホテルのパティシエがメニューを考案・製作しました。G7伊勢志摩サミット2016の舞台となった国際的リゾートホテルのパティシエが、ダルシネアをモチーフにしたスイーツ2種を考案。

各スイーツ1日15個限定で、カフェ「ミ カサ」にて提供されます。

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ダルのベールムース 1,300円

ライチが香る濃厚でくちどけの良いミルクムース。ダルシネアの黄色いベールをイメージしたパッションジュレには金箔をあしらい、お姫さまらしく華やかに仕上げました。ムースの中にはベリーとローズのジュレを入れ、甘さに酸味をプラスしました。サクサクとしたクッキーの食感とともに、お召し上がりください。

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ダルのひまわりパフェ 1,500円

いちごムースのピンク色をベースに、耳とカチューシャをイメージしたクリームでダルシネアのかわいらしさを表現し、8月の誕生花である“ひまわり”のクッキーをデコレーションしました。夏らしいパッションフルーツジャムや炭酸レモンジュレの爽やかな味わいなど、食べ進めるごとに様々な風味をお楽しみいただけます。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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