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舞浜シェラトン、ハワイアンフェアがパワーアップしてスタート

2022年6月2日 あとなび

東京ディズニーリゾート オフィシャルホテルのシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、ハワイアンフェア「Mālama in Sheraton(マラマ イン シェラトン)」を、2022年6月1日(水)〜8月31日(水)の期間、開催します。

ハワイ3ホテルとコラボしたフェア

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、海外への旅行が難しい状況が続くなか、ハワイ、タイ、韓国、オーストラリアのホテルとのコラボレーション企画を実施してきました。今回は、昨年の好評を受け、さらにグレードアップしたハワイアンフェアを3ヶ月にわたり実施します。

今年は、昨年コラボレーションを実施したシェラトン・ワイキキに、シェラトン・プリンセスカイウラニ、シェラトン・マウイの2つのホテルも加わり、ブッフェやスイーツ、宿泊プラン、ワークショップ、ウクレレパフォーマンス、アートの展示販売など、ハワイの文化を味わいながら、リゾート気分を満喫できる企画を展開します。

2階ロビーには、ウォールアートなどのフォトスポットが新デザインとなって登場。館内全体がハワイ一色に染まり、アロハシャツを着たスタッフが爽やかにゲストをお迎えします。

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ハワイ現地シェラトンのメニューが味わえる

ブッフェ・ダイニング 「グランカフェ」では、現地シェラトン ホテルのレシピを使ったハワイアンメニューを楽しめる「ハワイアンフェア」と、トロピカルフルーツを使用したシェラトン・プリンセスカイウラニのカクテルや、現地のクラフトビールを楽しめる「ハワイアンドリンクフェア」を開催します。

ヤシの芽“パルミット”やとうもろこしのソースとともに楽しむ、ハーブやライムと蒸し煮した尾長鯛や、とろりとした甘みが絶品のビーフショートリブ、さらにはレモントリュフドレッシングと一緒に楽しむホタテのたたきや、きゅうりなますのジュレなど、ハワイの人気メニューが登場します。7月15日(金)~8月31日(水)は、ハワイアンフェア第二弾としてメニューの変更を予定しています。

ハワイアンフェア
期間:2022年6月1日(水)~7月14日(木)
店舗:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
料金:
ランチブッフェ 11:30~14:30 (土日祝~15:00)※90分制
大人4,200円(土日祝4,900円)、4-12才2,100円(土日祝2,450円)
ディナーブッフェ17:00~21:30 (L.O 21:30)※120分制 
大人6,000円(土日祝6,800円)、4-12才3,000円(土日祝3,400円)
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ハワイアン スイーツ&ベーカリー

マンゴーとパイナップルのクラフティ 900円

刻んだマンゴーとパイナップルを入れたクラフティを閉じ込めたタルト生地に、レモンクリームを絞り、マンゴーやコンポートしたパイナップル、ライムゼリー、さらには生クリームをたっぷりとのせました。サクサク食感のタルトと、しっとりとしたクラフティの食感の違いを楽しめる贅沢な一品です。

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コナコーヒーとキャラメルナッツのムース 900円

コナコーヒーのシロップをたっぷりと染み込ませた生地と、刻んだキャラメルアーモンドを閉じ込めたチョコレートガナッシュ、キャラメルムース、さらにはハワイで有名なコナコーヒーのムースを層にして重ね、キャラメルでグラサージュしました。仕上げにキャラメルコーティングしたアーモンド、クルミ、ピスタチオに、生クリームなどを飾った、コーヒーとチョコレートの組み合わせが少し大人な味わいのムースケーキです。

ピニャコラーダのヴェリーヌ 900円

パイナップルとオレンジのソース、ピニャコラーダのシロップを染み込ませたビスキュイ生地を閉じ込めたココナッツムース、パイナップルとオレンジのホワイトラムゼリーを重ね、トップをクッキー、パイナップル、ココナッツクリームで飾りました。ココナッツの甘さと、パイナップルやオレンジの酸味が絶妙なバランスの、見た目も味も爽やかな、夏にぴったりのグラスデザートです。 

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ロコモコ風ハンバーガー 950円

ふわっと焼き上げたバンズに、グレービーソースをかけたパティ、チェダーチーズ、グリルオニオン、トマト、グリーンカール、目玉焼きをサンドしました。

マラサダドーナツ 360円

マンゴーを練りこんだ生地の中に、マンゴーパッションカスタードをたっぷりと閉じ込めた、甘みと酸味の効いたマラサダドーナツです。 

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“#シェラトンスイーツボックス” 3,000円

8種類のミニスイーツを楽しめる、毎月好評の「#シェラトンスイーツボックス」には、“ハワイ”にちなんだ、シェフ選りすぐりのミニスイーツを集めました。テイクアウトも可能で、自宅でもハワイ気分が味わえます。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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