リーベルホテル、サマーリゾート＆ハワイアンビアテラスのディナーブッフェ開催

リーベルホテル大阪は、サマーリゾート ディナー＆スイーツブッフェを、2024年6月1日（土）〜8月31日（土）の期間、開催します。

ローストビーフと夏野菜のブッフェ

国産牛の塊肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げた「ローストビーフ」は和風BBQソースなど夏らしい風味で楽しめるほか、「焼きとうもろこしと鶏もも肉のロースト ディアブルソース」など、スパイシーな風味が豊かな夏に食べたくなるお料理たちが食欲をそそります。

スイーツコーナーでは、メロンの爽やかさとマンゴーの濃厚さが織りなす、季節のスイーツたちがラインナップ。見た目も涼やかな「メロンパフェ」は、メロンのグラニテにマスカルポーネクリーム、ジュレなどを層にして重ね、食感のアクセントにざく切りにしたメロンを添え、パティシエが提供します。

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ハワイアンビアテラス

6月24日（月）～7月15日（月）の期間は、ハワイアンビアテラスを開催。フラダンスの演出と共にハワイにいるかのような雰囲気が楽しめます。

サイコロ型に切った鮪を醤油ベースのタレで和えた「鮪のアヒポケ」はもちろん、「マヒマヒの香草マリネ」「ガーリックシュリンプ」、スモークサーモンとカラフルな夏野菜をたっぷり和えた「ロミロミサーモン」など、冷製から温製までハワイフードがずらりと並びます。

スイーツもハワイ色に。「アサイーボウル」をはじめ、ハワイでおなじみのスイーツを好きなだけご堪能いただけます。他には目の前で提供する「トロピカルマンゴーパフェ」など、トロピカルフルーツを取り入れたスイーツなどが登場します。