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ホテルオークラTDR、ハロウィーンのアフタヌーンティー&テイクアウトスイーツを販売

2023年9月3日 あとなび

ジャック・オ・ランタンのカボチャプリン

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルのホテルオークラ東京ベイは、「The Magic of Halloween 2023」をテーマにしたアフタヌーンティーやテイクアウトメニューを、2023年9月11日(月)〜10月31日(火)の期間、販売します。

アフタヌーンティー ~The Magic of Halloween 2023~

「The Magic of Halloween 2023」をテーマに秋の味覚を存分に楽しめるアフタヌーンティーを提供いたします。

魔女たちが洋館で過ごす憩いのひとときをイメージし、怪しげながら上品なアフタヌーンティーに仕上げました。魔女の魔法にかかったような紫のスイーツや、魔女を連想させる「黒」のイカスミペーストを練りこんだグジェール、黄色と黒のモンスターをイメージしたカボチャのおばけムースのセイボリーなど、見た目からハロウィーンの世界観を楽しめます。サツマイモ、栗、カボチャなどを使用したスイーツは、秋の実りを感じさせます。

アフタヌーンティー ~The Magic of Halloween 2023~
期間:2023年 9月19日(火)~21日(木)、26日(火)~28日(木)、10月3日(火)~5日(木)、10日(火)、11日(水)、17日(火)~19日(木)、24日(火)~26日(木)、31日(火)
時間:14:00~16:00(2時間)
料金:5,000円
予約:2日前までの要予約
会場:ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ
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テイクアウトスイーツ

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ジャック・オ・ランタンのカボチャプリン 700円

カボチャのプリンに上質な生クリームと渋皮付き栗の甘露煮、香ばしいナッツ入りのチョコレートブラウニーを飾りました。

フロマージュ・ブルーベリー 650円

クリームチーズと相性の良いブルーベリーのムースとジュレを忍ばせたレアチーズケーキ。ハロウィーンカラーのマカロンショコラを可愛らしくトッピングしました。

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サツマイモのモンブランロール 600円

ホテルオリジナルブレンドの生クリームとサツマイモの甘露煮をふわふわのロール生地で巻き、サツマイモのクリームでモンブラン風に仕上げました。サツマイモの皮に見立てたココアクレープやトッピングしたシュケットの食感も楽しめます。

THE CUBE ~Halloween~ 400円

竹炭で色付けした黒色の生地の中に、ハロウィーンカラーをイメージした紫芋のスイートポテトを入れ、コロっと焼き上げたキューブ型のパン。表面にさつまいもペーストを絞り、不気味な笑みを浮かべるカボチャの顔のチョコレートをトッピングしました。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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