EPCOT日本館に新レストラン“寿司居酒屋”が夏オープン

フロリダ ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートは、EPCOTに新たなレストラン「Shiki-Sai: Sushi Izakaya」を、2023年夏にオープンします。

日本の四季を楽しむ新レストラン

EPCOTの日本館に、新たな和食レストランがオープンします。「色彩」と「四季」が掛けられたような「Shiki-Sai」という名前の店舗で、7月には七夕短冊、9月には月見団子など日本の四季を感じる文化を楽しめます。

店舗は日本館の2階に位置し、EPCOTのワールド・ショーケース・ラグーンを臨め、秋からは新たなナイトショーを見ることもでき、夏まで営業休止している東京ダイニングの全面か一角を利用して営業することが想像されます。

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寿司・居酒屋メニュー

新レストランはサブタイトルに「Sushi Izakaya」とついており、寿司居酒屋メニューが楽しめます。

寿司バーでは、こぼれ寿司や舟盛り、東京ネギロール、モンスターロールなどが食べられます。東京ネギロールは、ネギの天ぷらをマグロのタタキで巻いてハラペーニョなどをトッピングしたロールです。

居酒屋メニューは、唐揚げやサーモンの味噌焼き、トマトとアボカドのサラダなどの小皿料理が楽しめます。

他にも、お好み焼きなどの日本らしいメニューが提供されます。