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東京ベイ東急ホテル「クリスマスブッフェ」土日祝限定で開催

2022年11月9日 あとなび

東京ベイ東急ホテルは、クリスマスブッフェを、2022年11月12日(土)~12月25日(日)の土日祝日に開催します。

料理長こだわりのクリスマスメニュー

東京ベイ東急ホテルのオールデイダイニング「コーラルテーブル」では、今年もクリスマスシーズンにふさわしい、料理長こだわりのクリスマスメニューを提供します。

生ハムとフルーツのカクテルやスモークサーモンのミルクレープ、ローストチキンとマッシュルームクリームの窯焼きピッツアなど、クリスマス気分を盛り上げるメニューをラインアップ。

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ブッフェメニュー例

ビーフパテとチェダーチーズのスライダー(ランチのみ)
揚げたて天ぷら盛り合わせ
握り寿司盛り合わせ(ディナーのみ)
ローストビーフ(ディナーのみ)
プロヴァンス風パテ
生ハムとフルーツカクテル
スモークサーモンのミルクレープ ディルとケイパー風味
軽く燻したターキーブレストとポテトのフリッタータ
白身魚の白ワイン蒸し エストラ
ゴン風味クリームソース(ランチのみ)
鮮魚と茸デュクセルのパイ包み焼き ソーストマト(ディナーのみ)
小海老と茸の中華風オムレツ オイスターソース餡(ディナーのみ)
ポークフィレ肉のソテー ハニーマスタードソース(ランチのみ)
骨付きフライドチキン&フライドポテト(ランチのみ)
​ローストチキン スペルス小麦と栗のスタッフィング添え(ディナーのみ)
ローストチキンとマッシュルームクリームのピッツァ
穴子かぶら蒸し
みつせ鶏団子白湯鍋
錦爽鶏の釜めし
チキンとマッシュルームのホワイトカレー&トマトソース 
ラグーソースであえたラヴィオリ ラグーソースであえたラヴィオリ トリュフ風味

クリスマスブッフェ
期間:2022年11月12日(土)~12月25日(日)の土日祝日
場所:コーラル テーブル (2Fロビーフロア)
営業時間:ランチ11:30~15:00(ラストオーダー14:00)、ディナー17:30~21:00(ラストオーダー20:00)
料金
ランチ:大人(13歳以上)¥4,000/小学生¥2,400/幼児(4歳~)¥1,200/3歳以下無料
ディナー:大人(13歳以上)¥5,400/小学生¥3,200/幼児(4歳~)¥1,600/3歳以下無料
※料金にはサービス料 10%、消費税 10%が含まれております
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クリスマス“Special”ディナーブッフェ

12月23日(金)~12月25日(日)のディナーには、一部メニューの食材がグレードアップする「クリスマス“Special”ディナーブッフェ」を開催します。

シェフが目の前で仕上げる国産牛のローストビーフ ソースシャトーブリアンや、オマール海老の中華風オムレツ オイスターソース餡、欧州産プロシュートと静岡県産マスクメロンのカクテルなど、豪華食材を使ったスペシャルメニューが楽しめます。

料金は、通常より大人2,600円高い、8,000です。

クリスマス“Special”ディナーブッフェ
期間:2022年12月23日(金)~25日(日)
場所:コーラル テーブル (2Fロビーフロア)
営業時間:17:00~21:00(ラストオーダー20:00)
料金:大人(13歳以上)¥8,000/小学生¥4,800/幼児(4歳~)¥2,400/3歳以下無料
※料金にはサービス料 10%、消費税 10%が含まれております
※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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