東京ディズニーランド「Sadaharu AOKI paris」コラボメニュー発売

2021年3月19日 あとなび

抹茶クリームとチョコレートのクロワッサン 550円

東京ディズニーランドが、フランスで人気のパティスリー「Sadaharu AOKI paris」(サダハルアオキ)と初のコラボレーション。

コラボレーションメニューが、2021年3月30日(火)から約1年間、展開されます。 

スペシャルソフトクリーム(抹茶&チョコ)

スペシャルソフトクリーム(抹茶&チョコ) 600円

「サダハルアオキ」を代表するケーキの人気フレーバー“バンブー”と、パークの定番スウィーツであるソフトクリームの幸せな融合。

第一弾は、抹茶のほろ苦さと香りが楽しめる「サダハルアオキ」の”バンブー”をオマージュ。あっさりしているのにチョコソースとあわせると、まるでケーキを食べているかのような味わいに。クランブルクッキーの食感で贅沢な余韻が広がります。

スペシャルソフトクリームは季節ごとに新たなフレーバーが登場します。

スペシャルソフトクリーム(抹茶&チョコ)
価格:600円
販売店舗:アイスクリームコーン
2021年春からの販売

スペシャルセット

スペシャルセット 2,980円

「サダハルアオキ」で人気のデザートプレート”デギュスタシオン”を組み合わせたスペシャルセットが登場。

ひと口サイズの人気フレーバー2種に、マカロン(チョコレート味・ピスタチオ味)などが並ぶこのスペシャルデザートプレートには、ディズニー映画『美女と野獣』で重要な役割を持つ薔薇をイメージした東京ディズニーランド限定のケーキ“ローズ&ルビーチョコレート”もお楽しみいただけます。

イーストサイド・カフェでは、スペシャルセットのフィナーレとなるデザートがより盛り上がるよう、フランス料理を意識した前菜とパスタをご用意。繊細な盛り付けと華やかな色合いが目にも楽しいジャンボン(ハム)のムースをクレープで巻いた前菜、ディルやケイパー、レモンでアクセントを加えたキレのある爽やかなサーモンのパスタと共にお楽しみください。

スペシャルセット
ジャンボンムースのクレープ、ブラッドオレンジソース スパゲッティーニ、サーモンのクリームソース
パン
スペシャルデザートプレート
(ストロベリー&ピスタチオ、ショコラプラリネ、
ローズ&ルビーチョコレート)
販売店舗:イーストサイド・カフェ
価格:2,980円
2021年3月30日(火)からの販売

キャラメル・ガナッシュクッキーサンド

キャラメル・ガナッシュクッキーサンド 600円

薔薇の模様をあしらったバターの香り高いチョコクッキー(サブレ)に、クーベルチュール・チョコレートをふんだんに使ったガナッシュと、極限まで口どけを計算したキャラメルとのハーモニーをお楽しみいただけます。

カフェラテと一緒に楽しむのがおすすめ。

キャラメル・ガナッシュクッキーサンド
販売店舗:スイートハート・カフェ
価格:600円
2021年春からの販売

抹茶クリームとチョコレートのクロワッサン

抹茶クリームとチョコレートのクロワッサン 550円

ディズニー映画『美女と野獣』の舞台であるフランスで愛されるワンハンドメニューも登場。味の決め手といわれるバターと小麦粉の香りが存分に味わえるクロワッサンは、こだわりの抹茶クリーム入り。

まずはチョコレート入りのサクサクの生地を、そして濃厚な抹茶のコクと香りのハーモニーを体感してください。

抹茶クリームとチョコレートのクロワッサン
販売店舗:スイートハート・カフェ
価格:550円
2021年春からの販売

タルトカンパーニュ(エッグと4種のキノコ)

懐かしいような素朴な味わいのワンハンドメニュー。バターをたっぷりと贅沢に使ったパイ生地に、たまご・パンチェッタ・4種のキノコなど、素材の旨みをギュっと閉じ込めました。

家庭的で滋味豊かな味を口いっぱいにほおばって!

タルトカンパーニュ(エッグと4種のキノコ)
販売店舗:スイートハート・カフェ
価格:750円
2021年春からの販売

紅茶スムージー

紅茶スムージー 600円

「サダハルアオキ」の紅茶セレクションから人気のフレーバー「スペシャル アオキ/ポム キャラメル」をオマージュしたスムージー。

ほろ苦いキャラメルとポム(リンゴ)の爽やかな風味に、あえて甘さを抑えた紅茶のゼリーを組み合わせた大人のためのスムージーです。パークで遊びつかれた休憩に、喉をうるおしてみませんか?

紅茶スムージー
販売店舗:カフェ・オーリンズ
価格:600円
2021年春からの販売

パティシエ

左:東京ディズニーランド・東京ディズニーシー シェフパティシエ 五十嵐 豊、右:「Sadaharu AOKI paris」 パティシエ 青木 定治氏

東京ディズニーランド・東京ディズニーシー シェフパティシエ 五十嵐 豊

2008年、(株)オリエンタルランド入社。
パティシエとして17年研鑽をつみ、2017年よりシェフパティシエとして東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのデザート・スウィーツ全般の開発に従事。この経験をもとに、食事を通じてパーク体験の充実を目指した開発を追求する。

Sadaharu AOKI paris パティシエ 青木 定治氏

パリに本店を構える日本人パティシエ、青木定治氏のパティスリー。厳選した素材の味を最大限に生かしたお菓子がパリっ子たちに定評。フランス最優秀パティシエなど数々の賞を獲得する、いま世界で最も注目されるパティシエの一人。

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