舞浜シェラトン 「ヨーロピアンフードブッフェ」ヨーロッパ各国の伝統料理や家庭料理が集結

東京ディズニーリゾート オフィシャルホテルのシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、「ヨーロピアンフードブッフェ」を、2022年10月17日（月）〜11月30日（水）の期間、開催します。

ポルトガル、ドイツ、オーストリアなどヨーロッパ料理

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」にて「ヨーロピアンフードブッフェ」を開催。ポルトガル南部の郷土料理で旨味がたっぷり詰まった魚介鍋や、ドイツの家庭料理には欠かせないクヌーデルと一緒に楽しめるドイツソーセージ、ポークを長時間じっくりとローストしたオーストリアの伝統料理など、ヨーロッパ各地の伝統料理や家庭料理をシェラトンオリジナルのスタイルで仕上げたメニューの数々を日替わりで提供します。

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メニュー例 ※日替わり

前菜

ハーブやアンチョビをふんだんに使い、オリーブオイルとレモンで和え、さっぱりと仕上げたポルトガルの人気メニュー「タコとトマトとオリーブのマリネ」

イワシを塩とハーブでマリネしてから、最後に炙ることで柔らかい食感に仕上げた「イワシのマリネ」

メイン

エビ・タコ・イカ・白身魚や、ズッキーニやパプリカ、ベーコンなどを白ワインで蒸し煮にすることで、旨味が凝縮されたポルトガル南部の郷土料理「カタプラーナ」

マッシュポテトを団子状にしたドイツの家庭料理クヌーデルを添えた「ドイツソーセージとザワークラウトとポテトクヌーデル ジャーマンマスタード添え」

ローリエなどの香草で下味をつけたポークと野菜を長時間じっくりと焼き上げ、柔らかな食感と肉の旨味を楽しめるオーストリアの伝統料理「シュヴァインスブラーテン」