USJリーベルホテル、ハワイがテーマのブッフェを開催

2022年7月24日 あとなび

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ハワイをテーマにしたディナーブッフェ「Riverside Beer Terrace 2022~Rainbow Summer Night~ ハワイアンディナーブッフェ」を、2022年7月15日(金)〜9月30日(金)の期間、開催しています。

ハワイ風ホットメニュー

ホットメニューには「フリフリチキン風 鶏肉の甘辛タレ」や、ハワイ料理で頻繁に使われる魚マヒマを使った「マヒマヒの香草マリネ オーブン焼き」、ハチミツやメイプルシロップを付けていただく「フルーツピッツア」など多彩なメニューを用意。

ハワイ料理でお馴染みの「ロコモコ」は、好きな具材やソースを選んで作れます。

フリフリチキン風 鶏肉の甘辛タレ、カルアポーク風 燻製豚とキャベツの煮込み、モチコチキン、豚バラ肉のオーブン焼き パイナップルの香り、シーフードボール、マヒマヒの香草マリネ オーブン焼き、イカと貝のスパイシー炒め ケイジャン風、日替わりピッツァ、チリコンカンピッツア、フルーツピッツア、フライドサイミン、アレンジロコモコ丼、ココナッツカレー他
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グリル料理のフードライブ

牛肉やチキンのグリルの他、ハワイアン料理の代表的メニュー「ガーリックシュリンプ」、ハワイ風天ぷらは、店内にあるライブコーナーで出来たてを提供します。

そのまま食べても、フルーティーなパイナップルBBQソース、ピリ辛がくせになるチャンキーサルサ、ライムの香りが爽やかなシラントロソースなどお好みでどうぞ。

ガーリックシュリンプ・牛肉のグリル・チキンソテー・アメリカンソーセージ・コーン・ししとう ソース:パイナップルBBQソース・チャンキーサルサ・和風おろしソース・シラントロソース、フリット(いか・白身魚・野菜)

お盆限定スペシャルメニュー

8月11日(木)〜15日(月)のお盆期間は、ローストビーフのカッティングサービス、にぎり寿司、やわらかスペアリブのBBQグリルなど、家族みんなで楽しめる豪華メニューが登場します。

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ハワイアンププがイメージの前菜

ハワイ語でおつまみと言う意味の“ププ”。

前菜コーナーは定番の「ロミロミサーモン」や「アヒポケ」、ピリ辛野菜ソースでいただく「スチームチキン パイナップル サルサ添え」などお酒のおともにぴったりのププメニューが並びます。

サラダは、コブサラダをはじめカラフルな野菜たちが食欲をそそります。

ロミロミサーモン(スモークサーモンと野菜の揉み和え)、アヒポケ(マグロと海藻の醤油漬け)、スチームチキン パイナップル サルサ添え、紫サツマイモの大豆チーズ和え、ピピカウラ風 牛肉の甘醤油和え、マックサラダ(マカロニサラダ)、コブサラダ、ガーリック枝豆、ハワイアンカラフル寿司(豚生姜焼きときゅうりのロール寿司・イカと大葉のロール寿司・玉子ロール寿司)、日替わり冷製スープ(ヴィシソワーズ・とうもろこし・トマト)他

リーベル風カリフォルニアロール

カリフォルニアロールに見立てたカラフル寿司は、リーベル風にアレンジ。

豚生姜焼きときゅうりのロール寿司・イカと大葉のロール寿司など3種類の味を楽しめます。

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フルーティーなスイーツ

ココナッツプリン マンゴーソース、紫芋のプチタルト、ヨーグルトムースとラムネのジュレ仕立てなどのカラフルなスイーツが登場。

オリジナルのトッピングを楽しめるパンケーキコーナーなど盛りだくさん。ミルクムースとフルーツを閉じ込めたレインボーシェイブアイス「’Anuenue-アヌエヌエ(ハワイの虹)」は、自由にカスタマイズして楽しめます。

オリジナルパンケーキコーナー、クリームパフ、ココナッツプリン マンゴーソース、カップケーキ、チョコレートとくるみのケーキ、アセロラゼリー、紫芋のプチタルト、ヨーグルトムースとラムネのジュレ仕立て、ココナッツクッキー、各種フルーツ ※ミルクムース アサイソース、フルーツタルトは、8/11-15のみご提供。
デザートライブ:レインボーシェイブアイス “’Anuenue-アヌエヌエ(ハワイの虹)”

飲み放題

飲み放題のドリンクは、生ビールやワインはもちろんのこと、リゾート感たっぷりのカラフルなフルーツカクテルなど、飲む前から楽しめるこだわりドリンクが登場。ノンアルコールメニューも充実。

単品メニューには、限定のハワイアンカクテルの他、アメリカで人気のビールもラインアップします。

アルコール / ビール、ドラフトワイン(スパークングワイン、白ワイン、赤ワイン)、ハイボール各種、カクテル各種、サワー各種
ノンアルコール /ブルーレモネード、ざくろオレンジカクテル、ストロベリーピーチティー
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お店全体がハワイアンに

レストランのエントランスには、ハワイのフラをイメージしたドレスツリーとフォトスポットがお出迎え。ハワイアンミュージックが流れる店内は、まるで海外のビーチサイドレストランのような雰囲気に包まれます。リーベルホテル自慢の広大なテラスの目の前には大阪ベイエリアの夜景が一面に広がります。

有料のプレミアシート、ソファシートなどテラス席も用意されています。

Riverside Beer Terrace 2022 ~Rainbow Summer Night~ ハワイアンディナーブッフェ
販売場所:3F「Dining BRICKSIDE」
販売場所:2022年7月15日(金)〜9月30日(金)
販売時間:17:00~21:30(最終入店21:00)
料金
食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制):大人(中学生以上)¥4,500 / 小学生¥2,500 / 未就学児(4~6歳) ¥1,500
飲み放題(アルコールドリンク):¥2,200
8月11日(木)〜15日(月):大人(中学生以上)¥6,000 / 小学生¥3,500 / 未就学児(4~6歳) ¥2,000
※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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