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USJホテル ユニバーサル ポート、夏の「大阪グルメ」ディナービュッフェ開催

2022年5月16日 あとなび

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン オフィシャルホテル、ホテル ユニバーサル ポートは、夏のディナービュッフェ「大阪グルメフェア」を2022年6月9日(木)~9月8日(木)の期間、開催します。

約60種のディナービュッフェ

「大阪に来たなら、コレを食べなきゃ!」という、大阪グルメの“テッパン”料理が楽しめる期間限定のディナービュッフェが登場。「お好み焼き」「たこ焼き」などの“王道粉もん”をはじめ、ザクザクと厚めの衣が香ばしい“大阪下町風”の「串かつ」、噛むほどに旨味があふれる「牛すじのどて焼き」や大阪の夏野菜として有名な“泉州産水なす”を使った冷製料理をラインナップ。デザートには「串かつ風ガトーショコラ」「冷やしあめタルト」「ミックスジュースのババロア」など、大阪グルメをモチーフにした“おもろいやんか~(面白いね~)!”と思わず笑顔になる、遊び心いっぱいのスイーツをご用意しています。他にも、スペアリブのロースト、カラスカレイのオーブン焼き、牛ステーキ、にぎり寿司、など約60種の料理が揃う夏のディナービュッフェです。

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フェアメニュー例

串かつ4種(牛、海老、うずら卵、エリンギ)、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、どて焼き、水なすと生ハム、キハダマグロのタタキ、ミックスジュースのババロア、パイナップル飴ヨーグルト、お好み焼き風ケーキ、串かつ風ガトーショコラ、みたらしプリン、冷やしあめタルト、など

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旬の桃スイーツやトロピカルフルーツのソーダ

1階「レックスカフェ」でも、夏季限定メニューを提供。

桃のシブースト(662円)

旬の桃を使用したデザート。サワークリームのプリンタルトの上に、旬の桃のコンポート、キャラメリゼした桃のカスタードクリームをのせています。真ん中にはフランボワーズのジャムを仕込み、酸味をプラスしました。

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トロピカルパフェ(672円)

マンゴーのクレーム・ブリュレ、たっぷりのパッションフルーツとマンゴーのムース、さらにオレンジゼリーを重ね、トップにはパイナップルのコンポート、アクセントにチーズクリームをトッピング。パッションフルーツの酸味とオレンジ、マンゴーの爽やかな甘さのハーモニーを楽しめる、夏にぴったりのトロピカルなパフェです。

フルーツソーダ(550円)

フレッシュな苺と凍らせたパイナップル、マンゴー、ドラゴンフルーツがゴロゴロ入った2種のフルーツソーダです。レッドはストロベリーとグアバ、グリーンはブルーキュラソーとパッションのシロップをブレンドし、爽やかな甘さに仕上げています。

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かき氷(650円)

細かく削ったふわふわな氷に、それぞれ苺、マンゴーのシロップをかけ、なめらかな口当たりの生クリームをふんわりとのせました。底に敷いたグラノーラと混ぜ合わせると味と食感の変化を楽しめます。

さらに、「かき氷」付き宿泊プランも提供します。

※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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