2024年9月1日 
グランドメルキュール沖縄残波岬リゾートは、オールデイプールを、2024年8月1日（木）にオープンしました。
ディナービュッフェは宿泊料金にインクルーシブ
グランドメルキュール沖縄残波岬リゾートは、沖縄の残波岬に位置するビーチリゾート。
特徴は、オールインクルーシブなこと。プールや残波ビーチでの一部アクティビティ、展望風呂などの料金はもちろん、夕食や朝食のビュッフェも全て宿泊料金に含まれています。
沖縄料理はもちろん、沖縄らしい素材や食文化をモダンにアレンジしたメニューが充実。子供から大人まで楽しめるディナービュッフェです。
大人はアルコールも飲み放題。オリオンビールやワインが楽しめます。
豪華食材のライブキッチン
ライブキッチンでは、贅沢な素材のメニューを提供。ビーフバーガーはグラフォアをサンドし、トリュフソイソースをかけていただきます。
その場で絞るモンブランや、焼きたてのクッキーシュークリームといったデザートも並びます。
沖縄料理を贅沢に食べ放題
沖縄そばやフーチャンプルー、ゆし豆腐、ポーク玉子といった沖縄の定番料理も食べ放題。沖縄県産の牛しゃぶしゃぶや、アグー豚の冷しゃぶサラダなど贅沢な食材も好きなだけ食べられます。
もちろん、カレーや唐揚げなど食べ放題の定番メニューも充実しており、子供も好きなだけ楽しめるビュッフェです。
うどんと担々麺は自分で茹でてトッピングを選べるスタイル。カレーうどんにしたり、麻婆担々麺にしたり、ビュッフェらしく自分ならではの組み合わせを楽しめます。
デザートも、映えるドーナツウォールをはじめ、ケーキやフルーツを取り揃え。
ラウンジも飲み食い自由
オールインクルーシブには、ラウンジの利用料金も含まれています。
日中は沖縄らしいお菓子やジュース、オリオンビールやワインを提供。プールに隣接しており、体をゆったり休められます。
21:00〜23:00はバータイム。ウイスキーやブランデー、焼酎を提供し、沖縄らしいおつまみも楽しめます。
