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舞浜ヒルトン恒例クリスマストレインがデザートブッフェになって登場

2023年10月9日 あとなび

クリスマス・トレイン カフェブッシュドノエル

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルのヒルトン東京ベイは、デザートビュッフェ「Christmas Train(クリスマストレイン)」を、2023年11月3日(金・祝)〜12月24日(日)の土日祝日限定で開催します。

ヒルトンのクリスマストレインがデザートビュッフェに

クリスマスマーケット気分 赤ワインゼリー、グリューワインのリースチュロス、プレゼントはテディベア チョコロールケーキ

毎冬ホテルのロビーに展示している「ヒルトン東京ベイ・クリスマス・トレイン」のジオラマからインスパイアされたデザートビュッフェです。

華やかなヨーロッパの街並みや美しい雪山などのジオラマの世界観を大切にしながら、ビュッフェ台には、クリスマスマーケットが立ち並ぶ賑やかな出発駅エリア、美しいオーロラの中をトレインが走り抜ける情景を表現したエリア、目的地であるサンタクロースが住む田舎町クリスマスタウン駅エリアが登場します。

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苺のスノーハウスショートケーキ

苺のスノーハウスショートケーキ

旅の道中で出会う幻想的なオーロラエリアの中に佇むイグルー形(氷の家)をイメージした苺のショートケーキ。

半球のドーム形につくった軽い口当たりのスポンジケーキの周りに生クリームを横線に絞り立体的に仕上げています。中には刻んだ苺がたっぷりと散りばめられており、口にする度にフレッシュな苺の風味が広がります。

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オリジナルアイシングジンジャーブレッドマン

オリジナルアイシングジンジャーブレッドマン

ジンジャーパウダーやシナモンパウダーを混ぜた生地にはちみつで甘みを加えた素朴な味わいが魅力のヒルトン東京ベイの特製ジンジャーブレッドクッキー。

ビュッフェ台に用意された赤、白、緑、黄色、ピンクの5色のアイシングペンでお好みのジンジャーブレッドマンを描けます。

この特製生地で仕上げたジンジャーブレッドハウスが11月7日(火)からロビーに登場します。

クリスマス・トレイン カフェブッシュドノエル

クリスマス・トレイン カフェブッシュドノエル

このビュッフェの目的地「クリスマスタウン駅」へ向かう人々を乗せる汽車をイメージしたブッシュドノエル。

しっとりしたコーヒー味の生地で、濃厚なコーヒー味のクリームとガナッシュをロールしました。チョコレートクリームを塗り、切り株のように仕上げています。中には食感と甘さを楽しむことができる球体のキャラメルシリアルが隠れています。

デザートビュッフェ「Christmas Train(クリスマストレイン)」
会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間:2023年11月3日(金・祝)~12月24日(日)
※土日祝日限定で営業。
時間:12:00~/ 12:30~/ 14:30~/ 15:00~(4部制・2時間制)
料金:大人 4,700円、お子様(4~8歳)1,800円、お子様(9~12歳)2,600円
※約20種類のドリンクバー付。 
※料金には税金・サービス料が含まれます。
※記事の内容は取材時の情報です。掲載している情報が変更になっている場合があります。
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