舞浜シェラトン「ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー」ゴーストやパンプキンがモチーフのスイーツを販売

東京ディズニーリゾート オフィシャルホテルのシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、「ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー」を、10月限定で開催しています。

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モンスタータルト 850円

バニラビーンズの入ったアーモンドクリームと洋梨を閉じ込めたタルト生地に、ダイスカットしたさつまいもをちりばめたバニラムースをのせ、紫いものクリームで覆いました。目・耳・口をつけ、頭にホワイトチョコレートのおばけをのせれば、こわかわモンスターの出来上がりです。

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ゴーストチョコレートムース 850円

オレンジゼリーとオレンジクリームを層にして閉じ込めたチョコレートムースを、ホワイトチョコクリームでコーティングして、アーモンド風味のクッキー生地の上にのせました。トップにキャラメルアーモンドを中に入れたチョコレートムースのコウモリをのせれば、今にも動き出しそうなおばけが完成。チョコレートの甘さとオレンジの酸味が絶妙なムースケーキです。

ジャックオランタンケーキ 850円

サクサク感たっぷりのクランブルの上に、チョコブリュレとキャラメルムースを入れたかぼちゃのムースをのせて、顔を描いたかぼちゃのクリームで覆いました。トップにコンポートしたかぼちゃとチョコレートをのせ、思わず飾りたくなるような、ハロウィーンには欠かせないジャックオランタンのかわいらしいケーキに仕上げています。

ハニーマスタードチキンのジャックオランタンサンド 650円

かぼちゃを練り込んだバンズにクリームチーズを塗り、グリーンカール、トマト、かぼちゃとタマネギのサラダ、ハニーマスタードチキン、そしてグリルしたかぼちゃをサンドしました。ジャックオランタンの顔に仕上げたハロウィーンにぴったりのハンバーガーです。

ハロウィーンクリームパン 420円

ブラックココアを練り込んだ生地の中に、オレンジとチョコレートのクリームを二層にして閉じ込めました。クモの巣模様のホワイトチョコレートと、クモをモチーフにしたチョコレートでかわいらしく仕上げました。