東京ベイ東急ホテル「クリスマスブッフェ」土日祝限定で開催

東京ベイ東急ホテルは、クリスマスブッフェを、2022年11月12日（土）～12月25日（日）の土日祝日に開催します。

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料理長こだわりのクリスマスメニュー

東京ベイ東急ホテルのオールデイダイニング「コーラルテーブル」では、今年もクリスマスシーズンにふさわしい、料理長こだわりのクリスマスメニューを提供します。

生ハムとフルーツのカクテルやスモークサーモンのミルクレープ、ローストチキンとマッシュルームクリームの窯焼きピッツアなど、クリスマス気分を盛り上げるメニューをラインアップ。

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ブッフェメニュー例

ビーフパテとチェダーチーズのスライダー（ランチのみ）
揚げたて天ぷら盛り合わせ
握り寿司盛り合わせ（ディナーのみ）
ローストビーフ（ディナーのみ）
プロヴァンス風パテ
生ハムとフルーツカクテル
スモークサーモンのミルクレープ ディルとケイパー風味
軽く燻したターキーブレストとポテトのフリッタータ
白身魚の白ワイン蒸し エストラ
ゴン風味クリームソース（ランチのみ）
鮮魚と茸デュクセルのパイ包み焼き ソーストマト（ディナーのみ）
小海老と茸の中華風オムレツ　オイスターソース餡（ディナーのみ）
ポークフィレ肉のソテー ハニーマスタードソース（ランチのみ）
骨付きフライドチキン＆フライドポテト（ランチのみ）
​ローストチキン スペルス小麦と栗のスタッフィング添え（ディナーのみ）
ローストチキンとマッシュルームクリームのピッツァ
穴子かぶら蒸し
みつせ鶏団子白湯鍋
錦爽鶏の釜めし
チキンとマッシュルームのホワイトカレー＆トマトソース　
ラグーソースであえたラヴィオリ ラグーソースであえたラヴィオリ トリュフ風味

クリスマス“Special”ディナーブッフェ

12月23日（金）～12月25日（日）のディナーには、一部メニューの食材がグレードアップする「クリスマス“Special”ディナーブッフェ」を開催します。

シェフが目の前で仕上げる国産牛のローストビーフ ソースシャトーブリアンや、オマール海老の中華風オムレツ オイスターソース餡、欧州産プロシュートと静岡県産マスクメロンのカクテルなど、豪華食材を使ったスペシャルメニューが楽しめます。

料金は、通常より大人2,600円高い、8,000です。