ヒルトン発祥ピニャ・コラーダをスイーツにアレンジ　ヒルトン東京ベイ「サマーアフタヌーンティー」

ヒルトン東京ベイは、Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）を、2025年6月25日（水）～9月9日（火）の期間、提供しています。

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舞浜ヒルトンの夏アフタヌーンティー

重箱に入れて提供されるアフタヌーンティー。

暑い夏にぴったりの、スパイスを効かせたセイボリー6種と、夏らしい華やかな7種のデザート、そしてスコーンがテーブルに広がります。飲み放題の紅茶やコーヒーとともに、涼しく広々した空間でゆったりしたティータイムが楽しめます。

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ピニャ・コラーダがスイーツに

デザートは7種類。中でもヒルトンのロゴが描かれたチョコが目を引くのは「ピニャ・コラーダムース グレープフルーツの香り」です。

トロピカルカクテル「ピニャ・コラーダ」から着想を得たスイーツ。

ピニャ・コラーダは、ヒルトンが発祥。カリブ・ヒルトンのバーテンダーが考案して誕生したそうです。

アルコールを丁寧に飛ばしたマリブ酒を使用し、パイナップルとココナッツの濃厚なムースに、ピンクグレープフルーツゼリーの爽やかな酸味をプラス。口の中でピニャ・コラーダの味が広がる、不思議なスイーツです。

他に、ライムが爽やかなイタリアンメレンゲタルトや、見た目も鮮やかなマンゴーマカロン、甘さいっぱいのメロンショートケーキなどが登場。

夏らしい爽やかさや、トロピカルな雰囲気を次々と楽しめます。

各国の夏料理を巡る

セイボリーは6種類。夏の暑さを吹き飛ばしてくれる、精の出る料理が、各国から並びます。

日本からは「鰻とキュウリの生春巻き」。冷製ジェノベーゼも、大葉を使用して和風に仕上げています。

スペインからは、アンダルシア地方の夏の代表料理として知られる“アホ・ブランコ（白いガスパチョ）”。インド料理定番の軽食「サモサ」は、アフタヌーンティーでも楽しめるスティック状にアレンジ。

BBQの炭火焼をイメージしたローストポークや、夏野菜を使ったサンドウィッチも登場します。

コーヒー＆紅茶も飲み放題

紅茶とコーヒーはおかわり自由。1杯ごとに種類変更も自由です。

紅茶は、スリランカ（セイロン）の銘茶コレクション「t-シリーズ」から、全10種類の茶葉をラインナップ。ポットで提供されますが、程よい量。たくさんの味を楽しめます。

夏限定のドリンクは「地中海マンダリン」。マンダリンオレンジを使用したフレーバーティーで、アイスで提供されます。

有料モクテル

フローズンモクテルを別料金（950円）で提供します。

ブルーやイエローでトロピカルな雰囲気のモクテルに、ブラッドオレンジやトロピカルなお花を添えられ、夏らしく華やかなグラス。

サマーアフタヌーンティーのテーマに合わせて、パイナップルとココナッツを合わせ、シャーベット感もある夏に嬉しいモクテルです。