肉とチョコのマリアージュを楽しむブッフェ　パークフロントホテルUSJ「肉＆チョコレートブッフェ」開催

ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、肉＆チョコレートブッフェを、2024年5月7日（火）～6月27日（木）の期間、開催します。

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肉料理とカカオのマリアージュ

京醤牛肉

肉料理とカカオのマリアージュをテーマにしたブッフェを開催。

「鴨肉のパストラミ カカオ香るバルサミコソース」やパイ生地にクリーミーなヘーゼルナッツペーストを詰めた「ヌテラとマスカルポーネ ヴォロヴァンの詰め物」、ココア風味のピザやカカオ香るカレー・豚の角煮など、カカオを感じる肉料理が並びます。

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ライブキッチンはステーキとココアのコラボ

シェフのおすすめは、ライブキッチンでお客様の目の前で焼き上げて提供する「ビーフステーキ」と「ココア」のコラボレーション「ビーフステーキ マッシュポテトのココア風味 カカオと玉葱のソース」。注文を受けてから鉄板で焼き上げたステーキにココア風味のマッシュポテトを添えた料理です。ディナータイムの目玉料理としてライブキッチンに登場します。